- 關 於 陳 記 麻 糬 -

老闆陳志和的外祖父，於1934年開始在日本人開的糕餅店作學徒習得技藝，也將一身好手藝傳給了下一代早在小小的糯米糰裡，陳記𫃎糬用了超過一甲子的時間，把所有的心血全放進去了。

第三代的陳志和，是台東杉原漁村長大的小孩，原本是個在大海中與巨大旗魚搏鬥的剽悍鏢魚手，但為了做麻糬承續家業，毅然放棄16年的搏浪生涯。

經過多年努力，陳志和憑著家傳的精心手藝，揉合了好山好水孕育的真材實料，終於打響了「陳記麻糬」的名號。而早年出海鏢旗魚的經歷，更成了陳記「旗魚麻糬」這道創新口味的由來。如今，陳記麻糬已朝百年老店的目標，繼續向前大步邁進！在台東地區是為台東伴手禮必買特產品。

- 使 用「圓 糯 米」的 麻 糬 -

陳記堅持只使用最優質好山好水孕育的「池上圓糯米」來做麻糬，因為陳記堅信，「堅持100％純天然食材, 好米，才能做出好麻糬！」

連糖都使用日本進口的優質「海藻糖」，成本雖比白砂糖高出七倍，但甜度及熱量減低。

從一粒糯米到一顆麻糬，8小時的慢工出細活，從選米、泡水、研磨、壓乾、攪拌、蒸熟、起鍋、搗勻到包餡，陳記𫃎糬堅持每一道步驟都做得紮紮實實！

 

陳記麻糬堅持店內麻糬一律都是，

「當天現做，限量生產，售完為止，隔夜不賣」！

- 聯 絡 我 們 -

官網：https://www.machi.net.tw/index.html 
消費者服務專線：089-353286
傳真：089-327379
地址：台東市博愛路186號
諮詢服務時間：6：30 - 19：00
E-mail：b30778@gmail.com
統一編號：93858437

- 站 前 文 青 小 店 -

地址 : 臺東市岩灣路101巷598 號（台東新站）
營業時間 : 9：30 - 17：30